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不合法。根据相关法律法规，在我国法定节假日安排职工工作的，需要支付三倍以上的工资；任何用人单位必须以此标准执行。我国法律保护劳动者的权益，无论是餐饮行业还是其他行业，法定节假日不给三薪都是违法的。劳动者可以向劳动监察大队投诉，去劳动监察大队投诉时携带：本人身份证、用人单位全称、负责人姓名及联系电话、能证明劳动者加班的相关证据。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

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