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实习期内劳动者向用人单位讨薪可以有以下途径（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；?（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；（3）通过诉讼途径解决。

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劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁解决。

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实习期离职公司要按照劳动者实际工作的天数发放工资，不发放工资违法，但实习前有约定公司不支付工资除外。劳动者可以到劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令用人单位限期支付。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：(一)未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的；(二)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；(三)安排加班不支付加班费的；(四)解除或者终止劳动合同，未依照本法规定向劳动者支付经济补偿的。

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