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法律分析：工地的钱要不回来有以下办法：1、工资被拖欠可以自己或委托律师与单位自行协商、交涉，协商无果时一定要通过法律手段来维权；2、可以向各地劳动执法部门举报，通过执法监察人员帮助协调解决；3、可以到各地的劳动争议仲裁机构去申请仲裁，如果对仲裁不服，也可以到人民法院起诉、强制执行；4、如果请不起律师可以申请法律援助，或向法院申请减免诉讼费。法律依据：《工资支付暂行规定》第十九条劳动者与用人单位因工资支付发生劳动争议的，当事人可依法向劳动争议仲裁机关申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

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做工程拿不到钱可以采用与对方进行协商处理的维权方式；向人民法院提起诉讼，要求对方还款、支付利息或者违约金的维权方式；以及向仲裁庭申请仲裁的维权方式等。法律依据：《中华人民共和国劳动法》第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。调解原则适用于仲裁和诉讼程序。《中华人民共和国劳动法》第九十一条用人单位有下列侵害劳动者合法权益情形之一的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金：（一）克扣或者无故拖欠劳动者工资的；（二）拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的；（三）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的；（四）解除劳动合同后，未依照本法规定给予劳动者经济补偿的。

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拖欠或扣发工资的，单位和职工可以协商解决。协商不成的，职工可以向当地的区县级劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。

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