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法律分析：工厂的臭味问题，可以向环境保护主管部门或者其他负有环境保护监督管理职责的部门举报投诉。法律依据：《中华人民共和国环境保护法》第五十七条公民、法人和其他组织发现任何单位和个人有污染环境和破坏生态行为的，有权向环境保护主管部门或者其他负有环境保护监督管理职责的部门举报。公民、法人和其他组织发现地方各级人民政府、县级以上人民政府环境保护主管部门和其他负有环境保护监督管理职责的部门不依法履行职责的，有权向其上级机关或者监察机关举报。接受举报的机关应当对举报人的相关信息予以保密，保护举报人的合法权益。

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工厂污染环境的投诉方式：公民可以向当地的环保局投诉工厂污染问题。如果工厂污染环境严重的，会构成污染环境罪，应负刑事责任。依据刑法规定，犯此罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百三十八条违反国家规定，排放、倾倒或者处置有放射性的废物、含传染病病原体的废物、有毒物质或者其他有害物质，严重污染环境的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

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受到工厂的污染，可以去环保局举报，具体要起诉工厂的话，需要提供书面材料和收集被污染的证据，比如村民的陈述、受到污染的农田、农作物的照片，最好是环境检测的专业数据，比如土壤结构，水源样品报告，污染引起的家禽死亡等等，都可以作为证据来起诉工厂。

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