青岛法律问答顾问

没有签订劳动合同，也需按照《劳动法》的规定，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下方式：（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁；（3）通过诉讼途径解决。

威海法律问答顾问

你可以向你当地劳动仲裁部门投诉，没有签合同，但你只要证明你在这个店铺工作的时间就可以了，不知道老板真实名字，而且老板不是法人，那谁是法人谁就是责任人。你就是知道老板名字，诉讼对象仍然是法人。

烟台法律问答顾问

劳动者辞职，老板不结算工资，通过其他人后，老板又说结算工资的，但一直没有支付工资的，可以反映到就业局解决解决，按照劳动合同法规定，申请赔偿。

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