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签订实习协议应注意以下事项：1、实习期间签订的实习合同一般认为是劳务合同，而非劳动合同；2、与用人单位之间是平等民事主体间的关系，而非具有不平等性的劳动关系；3、如果违约的话要承担的是民事责任，而非劳动法上的责任。法律依据：《劳动合同法》第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。《劳动合同法》第十条订立书面劳动合同建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

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签订实习协议的注意事项：1、实习期间签订的实习合同一般认为是劳务合同，而非劳动合同；2、与用人单位之间是平等民事主体间的关系，而非具有不平等性的劳动关系；3、如果违约的话要承担的是民事责任，而非劳动法上的责任。法律依据：《劳动合同法》第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。《劳动合同法》第十条订立书面劳动合同建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

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签订实习协议需要注意以下问题：1、劳动合同的内容应当完善具体，具备法律规定的条款；2、订立劳动合同应当采用书面形式；3、同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期，不得超过六个月。法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十七条劳动合同应当具备以下条款：（一）用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；（二）劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；（三）劳动合同期限；（四）工作内容和工作地点；（五）工作时间和休息休假；（六）劳动报酬；（七）社会保险；（八）劳动保护、劳动条件和职业危害防护；（九）法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。

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